La râpe BIRCHER.

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C’est la fête. Josiane confectionne son fameux cake aux carottes, dont elle détient le secret. Mais je dois en toute modestie vous en confier une étape: c’est moi qui râpe les carottes, A LA MAIN! Et avec la râpe de ma défunte maman, une râpe comme on en fait plus, une « ORIGINAL DE BIRCHER », inoxydable Acier Chrome-Nickel Fabrikation Suisse. C’est gravé sur la râpe. Depuis plus de 70 ans, elle en a râpé des carottes, ça se compte en tonnes.

C’est avec ce souvenir ému, et déjà sur ma langue la saveur exceptionnelle du futur cake, que je vous adresse tous mes voeux pour 2018.

André